面制品改良剂-山东五丰生物科技有限公司
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    馒头改良剂

    馒头改良剂

    产品名称:馒头改良剂
    区别于以往传统的馒头改良剂、馒头伴侣等产品,在增大馒头体积、提高馒头表皮白度、光亮度、以及改善内部组织结构和口感的基础上,有了一种浓郁的麦香味,使馒头更加香甜。

    订购热线:0534-7321528 手机:13256273978

    馒头改良剂的详细介绍


    标准
     
    GB26687
     
    生产许可证
    SC20137148200065
    配料
    真菌α-淀粉酶、磷酸三钙、玉米淀粉等。
    适用范围
    馒头改良剂主要适用于馒头、包子、花卷等蒸煮类食品。
    添加量
    按照生产需要适量添加,一般为面粉的0.1%-0.3%。
    使用方法
    按比例和面粉混合均匀。
    特点
    区别于以往传统的馒头改良剂馒头伴侣等产品,在增大馒头体积、提高馒头表皮白度、光亮度、以及改善内部组织结构和口感的基础上,有了一种浓郁的麦香味,使馒头更加香甜。


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